庭に植栽される落葉小灌木です。葉は有柄、長卵形で互生となります。枝には針状の刺があります。早春葉に先立ち赤色や白色、ピンク等の花を多数開きます。秋には芳香のある果実がゴルフボール位になり黄色く熟します。
果実500g程度に砂糖200gを加えて、ホワイトリカー1.8ℓに漬け込みます。6か月程度で飲めます。ボケ酒は香りを楽
しむリキュールでもあります。
疲労回復、 筋肉の痙攣等によいとされています。
果実を煎じて服用すればよいとされています。
5~10gの果実を600㎖の水から沸騰後弱火で300㎖になるまで煮出します。
監修・写真提供九州大学名誉教授・長崎国際大学名誉教授 薬学博士 正山征洋 先生
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